Рецепты Супер-блюд от Шеф-повара бара «Лисья Нора» Сафиуллина Марата
Запеканка с картофельными чипсами. 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 б. (800 г) томатов в с/с., молотый черный перец, 1 чайная ложка орегано , несколько капель «Табаско», 6 яиц свареных в крутую, 2 пакета картофельных чипсов, 175 г натертого сыра. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и обжарить в кастрюле 3 инуты. Добавить томаты, Табаско, соль, перец, орегано, тушить на среднем огне 10 минут. Яйца очистить и нарезать кружочками. Плоскую форму смазать жиром, уложить на дно...
Далее